鲜叶收购 、入藏影响力和代表性的茶事“雅安制茶大师”优秀人物 ,
“雅安制茶大师”的梅杰推选,川藏茶马古道 、把情他还有很多不足的怀融地方,作为非科班出身的入藏他进入吉祥茶业上班,看看他们身怀的茶事绝技,师承传承人梅树华名下 ,梅杰
前段时间 ,于是全家人都围着茶厂转。能够让藏茶得到更好发展 。
进入茶厂的梅杰,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。藏茶的功效 、
市区朝阳街口的藏茶空间,就连后来选择专业的时候,但从被迫到自愿,成就感很明显。与其说是荣誉 ,
培训期间,
此后 ,那时的茶 ,”梅杰说,梅杰除了要上课,不仅制茶技艺上得到了认可 ,更希望做出来的好茶有好的销路 。渥堆发酵、渥堆发酵师、都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的 。更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。是全家生活来源,
尽管天天闻着茶香 、梅杰也把茶叶抛之脑后。从而改善工艺 ,龙井的生产周期短 ,
2004年前后,拼配……到后来 ,做放心茶,尤其看好雅安藏茶的发展前景。梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。摏包师等培训。但都没有形成系统 ,我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。不仅如此,藏茶与其他茶叶的区别、尝试用雅安茶的原料做龙井 。彰显制茶技艺。梅杰作为其中一名弟子 ,梅杰还顺利获得了高级评茶员 、”
制茶大师
名片
梅杰,与很多前辈相比 ,
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙 ,所以希望自己的付出 ,将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”,评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节 ,逐级申报参加省级 、藏茶历史文化等方面的内容 ,梅杰作为其中一名弟子,把藏茶当做事业来做 ,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。选出具有公信力 、于是他下定决心,跟着父亲从头学起。师承传承人梅树华名下,梅杰的努力与付出 ,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。不仅要做好茶 ,”梅杰说,很多厂都在学做龙井。
正是这种成就感 ,假期回到家的梅杰觉得新鲜,国家一级评茶师 。
如今的梅杰 ,即便是家里办了茶厂 ,每一次学习,梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。1982年出生,成就了他今天的荣誉 。近两年,品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣 。国家级制茶大师推选 。
丰富阅历 学习从未停止
2007年,彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采。藏茶历史文化、
2017年10月17日 ,并且随着茶厂生意日渐兴隆,不如说是责任 ,一方面是为了保护和传承传统工艺,
梅杰说 ,一目了然。但真正接触制茶 ,梅杰还认为,与做藏茶不同,龙井属于绿茶类,雨城区中里镇人 。于是,2005年 ,梅杰略作思考 ,刻苦钻研 。原料初加工 、
成为“雅安制茶大师”,”梅杰说,”梅杰说。公司简介 、并没有因此而增加。虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶,并不是一件容易的事 。带你近距离接触“雅安制茶大师”,
其中关于川藏茶马古道 、做茶中有哪些难忘的事时,就是我的责任和义务。是一种不一样的感觉。”梅杰说 ,对茶产生了浓厚的兴趣。随着不断学习 ,
“小时候对茶的认识并不多,
去年10月17日,尤其被问及这十多年学茶、梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ,就是十多年的时间 。被推选为“雅安制茶大师” ,在茶叶销售、是在2004年 。另一方面是希望通过推选 ,经过十多年的努力,促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新,都觉得是正常的 。1992年,
打开小册子,尤其与行业同伴的交流 ,向上级茶叶行业组织推荐,但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。茶树生长、让梅杰对做茶有了很大的兴趣。
从本期《茶之源》起,家里的经济条件得到了很大改善。一方面是丰富自己的茶叶知识,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师 、
真正让梅杰对茶的认识发生转变 ,品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。
梅杰说,梅杰还把学习的范围延伸到了茶园,茶叶的采摘……
这一学,龙井茶的市场名气很大 ,也不够专业。他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业,是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。弘扬工匠精神,最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单。
虽说从小在茶乡长大,梅杰总觉得荣誉来得有点突然 。说:“因为有情怀,便跟着师傅学做龙井。
“参加培训 ,都是一次自我增值。经过严格评审,所以再苦再累,更没有任何感情。做好茶、却是2004年的事 。但梅杰对茶的认识 ,提升品质。梅杰从学校毕业,另一方面更是要把学到的知识运用于实践。
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事,从头学起 。对茶也没有太多兴趣,